ФАС против наценки: почему рыба в России стоит дороже мяса

Стоимость килограмма филе трески в российских магазинах сегодня достигает 2200 рублей, оставляя позади свинину и курицу. Пытаясь обуздать цены, ФАС обязала участников рынка регистрировать все внебиржевые сделки. Регулятор рассчитывает, что прозрачность цепочки поставок поможет вычислить спекулятивные звенья и сделать морепродукты доступнее для населения.

С 1 марта обязательная регистрация внебиржевых сделок с рыбой стала законом. До этого момента механизм работал в тестовом режиме, но теперь ведомство планирует жестко отслеживать стоимость товара на всех этапах — от вылова на Дальнем Востоке до прилавка в Москве. Власти также рассчитывают на эффект от 50-процентных льгот на железнодорожные перевозки, которые должны снизить транспортные издержки.

Оптимизм ФАС разделяют не все эксперты. Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин уверен, что в текущей логистике нет «лишних» посредников. По его словам, каждый участник процесса — от владельцев складов до переработчиков, превращающих тушку в филе — выполняет критически важную функцию. Разделка, хранение и фасовка объективно увеличивают конечную стоимость продукта, а попытка исключить любое из этих звеньев может привести к тому, что рыба просто не доедет до потребителя в товарном виде.